火锅鱼是用独特的原料加上秘制配方和炒制工艺制作而成的，其特色的口味享誉大江南北，口味绝佳，还很有营养。火锅鱼主要选择子鲜鱼，采用了民间食疗的配方，吃起来食不上火，里面还融入了很多的名贵滋补中草药，制作完成之后鱼肉不老，香味浓郁，是男女老少都可以食用的美食，四季皆可食用，可以开胃健脾、强身健体。

　　【培训内容】

　　1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　2、原材料、香料、油料的选择和认识;

　　3、秘制底料的熬制技巧和保存;

　　4、老油的提炼、保养等质量掌握

　　5、高汤的熬制技巧;

　　6、兑汤：兑制辣火锅、普通鸳鸯锅等;

　　7、菜品的配制及保存;

　　8、味碟调料的配制;

　　【教学模式】

　　按照火锅鱼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　想学习火锅鱼技术去哪里，那就来正能量网入口最新正能量网入口最新南昌日本正能量行情网培训吧，专业的老师，正宗的技术，创业指导和常年免费咨询，是非常好的培训机构，你可以来正能量网入口最新这里考察一下，品尝一下正能量网入口最新制作的美味，符合你心目中的味道，你在决定要不要来正能量网入口最新这里学习，正能量网入口最新还会帮助你创业，保证你来正能量网入口最新这里可以学到技术还能成功创业，学习美味火锅鱼，来正能量网入口最新正能量网入口最新就是最好的选择。