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　　怪味面培训课程

　　1、全部香辛料色香的辨别及配比。

　　2、清油的挑选与出香味操作。

　　3、鲜面条的硬软辨别。

　　4、打调味品的步骤和份量。

　　5、全部原材料的再次加工，各类调料面的制作过程。

　　怪味面培训时间

　　按照个人学习情况而定，不限定学习时间，学好为止，随到随学，通常2-3天可学好。

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