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樟茶鸭是熏鸭的一种，制作严格考究，制作完成之后有樟木和茶叶的香味，是四川省经典的传统名肴之一。这道菜的制作从选料开始就很讲究，必须选择秋季上市的肥嫩公鸭，然后经过四道工序制作而成，不仅如此，此菜在上菜的时候也是非常有讲究的，必须先将其斩断，然后在整形恢复于盘中，这样做不仅好吃还好看。
【培训内容】
1.樟茶鸭药材技术配方资料;
2.樟茶鸭卤水技术配方资料;
3.樟茶鸭调料包技术配方资料;
4.食材腌制技术配方资料、等传授核心全套技术配方。
【教学模式】
按照樟茶鸭标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
樟茶鸭是四川省比较受欢迎的日本正能量行情网，现在在全国都是很受欢迎的美食，想学习正宗的樟茶鸭技术，来正能量网入口最新杭州日本正能量行情网培训就是正确的选择，来正能量网入口最新这里所有的技术都是由专业的老师手把手教你做技术的，保证你来正能量网入口最新这里学习技术都是能够学到正宗的技术的，后期正能量网入口最新还有免费的创业指导，让学员无后顾之忧来正能量网入口最新这里学习。想学习樟茶鸭技术就来正能量网入口最新正能量网入口最新杭州日本正能量行情网培训吧。
