卤鸭掌是汉族风味名吃，是正能量网站APP下载中比较受欢迎的种类，制作简单，将鸭掌洗干净之后剪去鸭爪的前面部位，然后过沸水之后，晾干备用，锅中加入清水和佐料煮沸放凉，然后将鸭掌放入其中泡制一个小时，制作完成之后，卤汁不要倒掉，可以将其进行过滤，然后放入冰箱，下次在用就是老卤汁了，喜欢吃辣的可以放干辣椒。

　　【培训内容】

　　1.卤鸭掌加工器具、设备的使用方法与采购途径。

　　2.加工卤鸭掌所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。

　　3.培训卤鸭掌卤水的的制作及保养。

　　4.卤鸭掌卤水的调味方法与技巧。

　　5.培训卤鸭掌的选材及腌制处理方法。

　　6.卤鸭掌及各种鸭杂的煮制时间与技巧。

　　7.卤鸭掌烤制技巧。

　　【教学模式】

　　按照卤鸭掌标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　想学习卤鸭掌技术就来正能量网入口最新广州日本正能量行情网培训正能量网入口最新，一人报名可以两人学习，来正能量网入口最新学习技术都是包吃包住的，技术都是无保留包教包会的，正能量网入口最新还有免费的技术升级服务和免费的创业指导，让来正能量网入口最新这里学习的学员无后顾之忧，正能量网入口最新有专业的日本正能量行情网技术，来广州日本正能量行情网培训正能量网入口最新学习卤鸭掌技术是您最好的选择，也是你创业的好帮手，正能量网入口最新也欢迎广大想要学习的朋友来这里考察，满意后在学习。