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干锅肥肠是一道传统名菜，在湖南、湖北、江西、四川、重庆一带较流行。肥肠劲道十足，色泽鲜美，色泽红亮，质地软烂，滋味...

干锅排骨，是一道地方特色美食，主要原料是排骨。...

干锅鱿鱼是以鱿鱼作为主要食品的干锅菜肴，而干锅鱿鱼尤其鱼肉的鲜美已经成为干锅中的极品菜品之一，且此道菜的营养价值高...

干锅鱼头是一道菜品，属于云贵菜系，主要材料是鱼头，配料是青红椒、洋葱，调料为料酒、色拉油、食用盐等，通过煎、烧的做...

鸭舌可以制作为卤水小菜，在南方地区常被当做下酒菜食用。很多人喜欢吃鸭舌，就是因为鸭舌弹嫩鲜美的口感，一口一个，很是...

干锅香干是由香干、腊肉等主要食材做成的一道菜品。...

干锅土鸡是一道四川特色传统名菜，以鸡肉为主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲，营养价值丰富。...

干锅香辣牛肉是一道由牛肉、牛肚、姜、蒜等做成的美食。...

干锅香辣兔是四川一带特色家常菜肴，属于川菜系，这种菜品色泽酱红，香辣咸鲜，不瘦不祡，肥而不腻，做法多样，流传盛广。...

跟火锅相比，干锅菜可以做出不同的口味，品种更多样，也能更忠于原料本身的特性。在饭桌上出现明火菜，也象征“红红火火”...

港式炖品、甜水，是粤港美食的代表之一。在广东和香港，大街小巷遍布各类糖水店或甜品店。...

大碗菜是一种熬菜，一般以白菜、茄子、土豆块、海带、卤猪肉为主，常见于河北邯郸魏县，起源于魏县，因此命名为“魏县大碗...

椒麻鸡培训介绍 椒麻鸡是川菜代表之一，因地制宜，采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、鸡背、鸡腿三个部位的肉，加...

高烧麻山药是一道由麻山药、白糖、食用油等做成的美食。...

☆●烧鸡培训介绍 ☆●烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡，该菜品由安阳市滑县道口镇义兴张世家烧鸡...